Истифодаи ултрафилтратсия дар ҷудокунӣ ва тозакунии сафедаҳо

Application of ultrafiltration in protein separation and purification1

Технологияи ултрафилтратсия технологияи нав ва самараноки ҷудокунӣ мебошад.Он дорои хусусиятҳои раванди оддӣ, фоидаи баланди иқтисодӣ, тағирёбии фазаҳо, коэффисиенти калони ҷудокунӣ, сарфаи энергия, самаранокии баланд, ифлосшавии дуюмдараҷа, кори доимӣ дар ҳарорати хонагӣ ва ғайра мебошад.Имрӯз, менеҷер Янг, ки аз Пекин дар бораи таҷҳизоти ультрафилтратсияи мо барои тоза кардани сафеда пурсон шуд ва бо технологияи мо муфассал сӯҳбат кард.Ҳоло, муҳаррири гурӯҳи Shandong Bona татбиқи ултрафилтратсияро дар ҷудокунӣ ва тозакунии сафедаҳо ҷорӣ мекунад.

1. Барои дезалинизатсияи сафеда, декололизатсия ва консентратсияи
Муҳимтарин барномаҳои ултрафилтратсия дар тозакунии сафедаҳо намакзанӣ ва консентратсия мебошанд.Усули ултрафилтратсия барои бешӯрсозӣ ва консентратсия бо ҳаҷми зиёди партия, вақти кӯтоҳи кор ва самаранокии баланди барқароркунии сафедаҳо тавсиф карда мешавад.Усули анъанавии хроматографияи истисноии стерикӣ барои хориҷ кардани моддаҳои гуногун аз сафедаҳо бо технологияи муосири ультрафилтратсия иваз карда шуд, ки имрӯз технологияи асосии тозакунии сафедаҳо, декололизатсия ва консентратсияи сафедаҳо гардидааст.Дар солҳои охир, технологияи ултрафилтратсия барои тоза кардан ва барқарор кардани сафедаҳои арзиши баланди ғизоӣ дар зардоби панир ва зардоби лӯбиё ба таври васеъ истифода мешавад.лактоза ва намакхо ва дигар компонентхои сафеда, инчунин эхтиёчоти хакикии бомуваффакият анчом додани намакзадан, де-алкоголизация ва концентрацияи сафедахо.Истифодаи технологияи ултрафилтратсия инчунин метавонад консентратсияи иммуноглобулинҳои серосавӣ барои қонеъ кардани талаботи воқеии ҳосили сафеда бошад.

2. Барои фраксияи сафеда
Фраксиябандии протеин ба раванди ҷудо кардани ҳар як ҷузъи сафеда аз рӯи тафовути хосиятҳои физикӣ ва химиявӣ (масалан, вазни нисбии молекулавӣ, нуқтаи изоэлектрӣ, гидрофобӣ ва ғайра) ҳар як ҷузъи сафеда дар моеъи ғизо дахл дорад.Хроматографияи гел яке аз усулҳои маъмултарин барои фраксиябандии макромолекулаҳои биологӣ (хусусан сафедаҳо) мебошад.Дар муқоиса бо хроматографияи анъанавӣ, технологияи ҷудокунии ултрафилтратсия дорои дурнамои хуби татбиқ дар фраксия ва истеҳсоли саноатии сафедаҳо ва ферментҳо бо арзиши муҳими иқтисодӣ мебошад, зеро арзиши паст ва амплификация осон аст.Сафеди тухм арзонтарин ашёи хоми ба даст овардани лизозим ва ovalbumin аст.Ба наздикӣ, ултрафилтратсия аксар вақт барои ҷудо кардани ovalbumin ва lysozyme аз сафедаи тухм истифода мешавад.

3. Хориҷ кардани эндотоксин
Хориҷ кардани эндотоксин яке аз шаклҳои асосии татбиқи технологияи ултрафилтратсия дар тозакунии сафеда мебошад.Раванди истеҳсоли эндотоксин хеле мураккаб аст.Дар раванди татбиқи амалӣ, зеро протеини доруворие, ки тавассути системаи экспрессияи прокариотӣ тавлид мешавад, бо эндотоксин, ки дар натиҷаи шикастани девори ҳуҷайраҳои бактериявӣ тавлид мешавад, осон аст ва эндотоксин, ки бо номи пироген низ маълум аст, як навъ липополисахарид аст.Пас аз ворид шудан ба бадани инсон он метавонад боиси табларза, вайроншавии микроциркуляция, зарбаи эндотоксикӣ ва дигар аломатҳо гардад.Барои хифзи саломатии инсон технологияи ультрафилтратсияро барои бартараф кардани эндотоксинҳо ҳамаҷониба истифода бурдан лозим аст.

Гарчанде ки технологияи ултрафилтратсия дар ҷудокунӣ ва тозакунии сафедаҳо васеъ истифода мешавад, он маҳдудиятҳои муайян низ дорад.Агар вазни молекулавии ду маҳсулоти ҷудошаванда камтар аз 5 маротиба бошад, онро бо ултрафилтратсия ҷудо кардан мумкин нест.Агар вазни молекулавии маҳсулот камтар аз 3 кД бошад, онро бо ултрафилтратсия консентратсия кардан мумкин нест, зеро ултрафилтр одатан дар вазни ҳадди ақали молекулавии мембрана дар 1000 NWML анҷом дода мешавад.

Бо рушди муттасили саноати биоинженерӣ, талаботҳои баландтар барои технологияи ҷудокунӣ ва тозакунии поён ба миён гузошта мешаванд.Усулҳои анъанавии консентратсияи вакуумӣ, истихроҷи ҳалкунанда, диализ, центрифугакунӣ, боришот ва хориҷ кардани пироген дигар барои қонеъ кардани ниёзҳои истеҳсолот қобили қабул нестанд.Технологияи ултрафилтратсия бешубҳа васеътар истифода мешавад, зеро бартариҳои он дар ҷудокунии сафедаҳо.


Вақти фиристодан: апрел-20-2022
  • гузашта:
  • Баъдӣ: