Шароб тавассути раванди ферментатсия истеҳсол мешавад ва раванди истеҳсоли он нисбатан мураккаб аст, ки дар он раванди фаҳмондадиҳӣ барои мӯътадил кардани сифати шароб лозим аст.Бо вуҷуди ин, филтратсияи анъанавии табақ ва чаҳорчӯба наметавонад ифлосиҳо, аз қабили пектин, крахмал, нахҳои растанӣ ва пигментҳои макромолекуляриро дар маҳлули аслӣ комилан тоза кунад ва нигоҳдории дарозмуддат боиси боз абрнок шудани шароб мегардад.Технологияи ҷудокунии мембрана метавонад аз рӯй додани ин падида пешгирӣ кунад.Имрӯз, муҳаррири Bona Bio татбиқи технологияи ҷудокунии мембранаро дар филтратсияи шароб муаррифӣ мекунад.
Истифодаи технологияи ҷудокунии мембранаи ултрафилтратсия барои муолиҷаи афшураи ангур метавонад коллоидҳо, кислотаи макромолекулярии танникӣ, полисахаридҳо, сафедаҳои наҷосат, моддаҳои сахти боздошташуда, полифенолҳо ва дигар микроорганизмҳои бефоидаро хориҷ кунад.Ультрафильтратсия асосан барои равшан кардани шарбати ангур пеш аз ферментатсия ва филтр кардани шароби кӯҳнашуда ва барои шишабандӣ пас аз ферментатсия истифода мешавад, дар ҳоле ки технологияи ҷудокунии мембранаи микрофилтратсия барои нест кардани хамиртуруш истифода мешавад.Ва тавассути раванди амалиёти махсус тарҳрезишуда, ифлосиҳо дар сатҳи мембрана ба осонӣ баста намешаванд ва ҷузъҳои фаъол аз сатҳи мембрана бо филтрат мегузаранд, то ба таъсири ҷудошавӣ ва равшан кардани шароби мева ва сирко мева ноил шаванд ва инчунин ҳалли мушкилоти басташавии филтр.
Раванди филтратсияи мембранаи шароб:
Ангур → майда кардан → пресскунӣ → шарбати ангур → равшансозии ултрафилтр → ферментатсия → микрофилтратсия → пиршавӣ → ултрафилтр → шишабандӣ
Бартариҳои технологияи филтратсияи мембрана барои шароб:
1. Таҷҳизот аст, ки барои амалиёти салиб-ҷараёни тарҳрезӣ, унсури мембрана дорад муқовимати ифлосшавии қавӣ, нест тоза зуд-зуд, ва шиддатнокии меҳнат;
2. Филтратсия дар сатҳи молекулавӣ метавонад ифлосиҳо ба монанди микроорганизмҳои гуногун, бактерияҳо, хамиртурушҳо, пектинҳо, нахҳои растанӣ ва дигар наҷосатҳоро дар шароб комилан хориҷ кунад;
3. Филтркунии мембрана раванди ҷудошавии физикӣ мебошад, ҳеҷ гуна реаксияи кимиёвӣ таъми маҳсулотро тағир намедиҳад;
4. Мембранаи дорои муқовимати кислота ва сілтӣ, муқовимати ҳалкунандаи органикӣ ва оксидшавӣ, барқарорсозии хуб ва барқарорсозӣ ва мӯҳлати хизмати дарозмуддат мебошад;
5. Системаи мембрана аз пӯлоди зангногир 304 ё 316L сохта шудааст, ки бо сертификатсияи QS мувофиқ аст.
Shandong Bona Group як истеҳсолкунандаест, ки ба истеҳсоли таҷҳизоти ҷудокунии мембрана тахассус дорад.Мо таҷрибаи чандинсолаи истеҳсолӣ ва техникӣ дорем, ки ба ҳалли мушкилоти филтратсия ва консентратсия дар раванди истеҳсоли ферментатсияи биологӣ / нӯшокиҳои спиртӣ / истихроҷи тибби чинӣ / истихроҷи ҳайвонот ва растанӣ нигаронида шудааст.Усулҳои даврии истеҳсолӣ метавонанд ба мизоҷон ба таври муассир кӯмак расонанд, ки самаранокии истеҳсолотро беҳтар кунанд ва ба истеҳсоли тоза ноил шаванд.Агар шумо дар филтратсияи мембрана мушкилот дошта бошед, лутфан бо мо дар тамос шавед, мо техникҳои касбӣ дорем, ки ба саволҳои шумо ҷавоб диҳанд.
Вақти фиристодан: апрел-20-2022