Дар раванди истеҳсоли пиво филтратсия ва стерилизатсия талаб карда мешавад.Мақсади филтратсия хориҷ кардани ҳуҷайраҳои хамиртуруш ва дигар моддаҳои турбӣ дар пиво дар ҷараёни ферментатсия, аз қабили қатрони hop, танин, хамиртуруш, бактерияҳои кислотаи лактикӣ, сафеда ва дигар ифлосиҳо мебошад, то ба…
Бештар