Хӯрок ва нӯшокиҳо
-
Технологияи нанофилтратсия барои истеҳсоли йогурт
Дар солҳои охир, маҳсулоти йогурт асосан маҳсулоти навро тавассути такмил додани раванди ферментатсияи йогурт ва илова кардани иловаҳои хӯрокворӣ таҳия карданд.Бо вуҷуди ин, бо идомаи афзоиши маҳсулоти нав, потенсиали рушд дар ин роҳ камтар ва камтар аст ва истеъмолкунандагон интизори табиӣ ва шифобахшанд...Бештар -
Шир, зардоб ва маҳсулоти ширӣ
Одатан системаи филтратсияи мембранаи сафолиро барои ҷудо кардани сафедаҳои консентратсионии шир (MPC) ва сафедаҳои шири ҷудошуда (MPI) аз шири тару тоза истифода баред.эй онҳо аз казеин ва протеини зардоби бой мебошанд, калтсийи бойро бо устувории хуби гармӣ ва эҳсоси тароватбахш муттаҳид мекунанд.Консентратҳои протеини шир васеъ мебошанд ...Бештар -
Технологияи ҷудокунии мембрана барои филтратсияи стерилизатсияи маҳсулоти ширӣ
Дар айни замон, қариб ҳама корхонаҳои коркарди шир барои коркарди маҳсулоти ширӣ технологияи ҷудокунии мембранаро истифода мебаранд, зеро он бартариҳои ифлосии камтари муҳити зист, истеъмоли ками энергия, зарурати истифодаи иловаҳо, пешгирӣ кардани зарари гармии маҳсулот ва ҷудо кардани мавод ҳангоми филтрро дорад. .Бештар -
Технологияи консентратсияи ҷудокунии филтратсияи мембранаи саноати шир
Саноати ширӣ технологияи ҷудокунии мембранаро барои ҷудо ва таҳлили ҷузъҳои гуногуни маҳсулоти ширӣ, консентратсияи шир, стерилизатсия, коркарди ҷузъҳои гуногуни зардоб ва коркарди оби партов истифода мебарад.Қабули технологияи ҷудокунии мембрана дар саноати шир метавонад равандҳоро соддатар кунад...Бештар -
Шарбати сабзавот
Равандҳои ҷудокунии мембрана дар истеҳсоли маводи нӯшокӣ ва коркарди об барои нӯшокӣ васеъ истифода мешаванд.Технологияро барои беаксия кардан, дебет кардан, равшан кардан, консентрат кардан ва филтр кардани афшураи сабзавот истифода бурдан мумкин аст.Дар баланд бардоштани сифати махсулот роли калон мебозад...Бештар -
Тавсифи шарбати меваҳои себ, ангур, ситрусӣ, нок ва афлесун
Дар саноати шарбати мева, афшура дар раванди пресскунӣ дар селлюлоза, пектин, крахмал, нахи растанӣ, микроорганизмҳо, бактерияҳо ва дигар ифлосиҳо меорад.Ҳамин тариқ, бо усулҳои анъанавӣ истеҳсоли консентрати афшура осон нест.Аз сабаби миқдори зиёди шакар дар шарбати мева...Бештар -
Истифодаи технологияи ҷудокунии мембрана дар филтратсияи шарбати Blueberry
Шарбати кабуд аз витаминҳо, аминокислотаҳо ва антоцианинҳо бой аст, ки пиршавии асабҳои майнаро ба таъхир меандозад, хотираро беҳтар мекунад ва чашмро муҳофизат мекунад.Он аз ҷониби Созмони озуқа ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид (ФАО) ҳамчун яке аз панҷ ғизои солим номбар шудааст.Аз ин рӯ,...Бештар -
Технологияи ҷудокунии мембранаи ultrafiltration шарбати себ
Афшураи себ метавонад фаъолияти баданро беҳтар кунад, бемориҳои дил ва атеросклерозро пешгирӣ кунад ва ҳозимаи ғизоро мусоидат кунад.Аз ин рӯ, мардум онро бо хушнудӣ қабул мекунанд.Корхонаҳои афшураҳои анъанавӣ аз равандҳои анъанавӣ, аз қабили замини диатомӣ ё центрифугаҳо истифода мебаранд, ки метавонанд равшании…Бештар
